（九）與院長爺爺共進午餐

　　這裡的學歷教育部只承認到國小，我是小學畢業後來的，因此在新學期開始就編進了初中班，由於學歷不被承認，雖然上的仍是國中的課程，但課業上就沒什麼壓力，又因為是半天上課，半天做治療，所以印象中好像只有上英文和國文。初中班的學生有一個特別任務，就是每週六中午必須有兩個同學，和導師呂明兮老師一起陪院長爺爺共進午餐。我被安排過一次，超緊張的，勤前教育老師ㄧ再叮嚀，要坐直、不可以講話、吃飯不可以出聲、要以碗就口、爺爺問話必須馬上回答、嘴裡有食物不可以說話、、、，聽的我滿頭霧水，既然吃飯不可以講話，爺爺怎麼可以問話；嘴裡有食物不可以說話，那假如爺爺問我話，而我嘴裡正在吃東西要怎樣馬上回答。
　　餐桌就擺在教室後面，雖然我們這一桌有加菜，但為了符合用餐禮節，我們吃的很辛苦，第一次用公筷母匙，很怕一不小心，忘了把公筷放回去，每一口飯都吃的很小口。其實爺爺也很和善，問問我們從那裡來，生活上是否還習慣、、等等，閒話家常。只是他的鄉音很重，有時候我們實在聽不懂他在說些什麼，幸好有呂老師在旁，幫忙回答，總算很小心的吃完了。這一餐讓我學到了很多，學會了如何和長輩共同用餐；一切要以長輩為重心；隨時隨地注意他的話題；保持餐桌的乾淨；自己有沒有吃飽就無所謂了，讓餐會順利的進行才是最重要的。
　　這讓我想起最近的一頓飯局，我們老闆說話聲音很小，沒坐在他身旁想聽見他說話都蠻吃力的。可是我們這些大主管們，就在老闆跟大家敘述他以往的經驗時，卻各自聊著自己的話題，一點也沒在聽，真沒禮貌。還有人更是過分，夾菜時手拿著公筷壓在盤上，轉頭和鄰座長篇大論的說著，整個轉盤就這樣為她停格。沾滿醬汁的雙手，堆滿桌面的餐渣，四處橫飛的口沫，這就是我們用餐的寫真，真令人汗顏。我們真該好好學學用餐禮節了。